Hợp chất resveratrol trong lớp vỏ của nho có tác dụng nhăn hồng cần kết dính vào nhau, làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, tăng cholesteron tốt (HDL) và giảm cholesteron xấu (LDL). Resveratrol có khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E.
Nước ép từ quả nho có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của hóa trị và xạ trị. Một nghiên cứu khác cho thấy, nước ép nho có hoạt tính chống oxy hóa mạnh gấp 3 lần so với nước ép cà chua, cam, bưởi.
Việc ăn nho hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, giúp nhanh phục hồi đối với những người bị thiếu máu kinh niên, những bệnh nhân bị huyết áp cao, viêm phế quản, gout, viêm dạ dày và táo bón…
Chứa hợp chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cho tim khỏe mạnh, nho còn có khả năng chống các hoạt động ung thư và có tiềm năng duy trì sức khỏe của não.
Ngoài ra, nho xanh còn có một loại enzim tiêu hóa, nó được coi như một mẹo vặt làm sáng và săn chắc da.